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陽光、空氣、水是構成生命的三要素，你曾想過太空人的蔬菜是從哪來的嗎？使用土壤種植蔬菜的方式是不可能帶上太空的，因此有了「氣耕」這種太空農法，面對氣候變遷、乾旱缺水、經濟發展，以及環境永續等挑戰，太空農法將轉化為新的可能，激發出永續食物的解決方式，將是智慧城市自給自足的關鍵。
氣耕的概念是在都市演進的實際環境中，透過生物科技、驗證、物聯網各類複雜的解決方案，將NASA的實驗環境帶入至真實生活環境進行實證，期盼解決全球面臨的永續難題。自給自足將不再是難題，未來家家戶戶都能以這種農耕方式種植，即便在都市也能隨時吃到現採的新鮮蔬菜，期望藉由本次講座帶給民眾對於未來生活有更多的想像。
【講者介紹-沈宣甫】
沈宣甫於2018年創立了Airtree Inc.甫田科技，並成為Airtree的創辦人。在2015年研究了無土栽培，經過300多次種植測試後，其在氣霧栽培的動態參數方面取得了突破性的成就。在建立Airtree Inc.之前，Rene擁有垂直智能農業方面的兩項專利，進而開始專注於智能城市解決方案: 如再生能源和水源管理，行動性與安全性等。沈宣甫在台灣長大，曾經在小學任教了幾年。 現在，她正在努力成為一名社會企業家，不僅要提供魚或教導如何釣魚，而且還要為弱勢群體構築革命性、可獲利自力更生的綠色經濟產業。
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甫田科技於2015年從NASA的種植實驗得到啟發並投入氣耕農法研究，跨足了生物科技、農業參數與機電工程不同的領域，在這樣的結合技術下，運用IoT智能農業技術，研發出垂直的氣耕種植農法，使用氣耕專用營養液取代水與土壤，讓智慧氣耕垂直農業種植系統(Smart Aeroponic Vertical-Farming System)，培養出符合歐盟安全標準的蔬菜。且在相同面積下，氣耕作物的產量更是土耕的5~10倍。植物還能利用光合作用吸收二氧化碳來淨化周遭的空氣，為環境盡一份心力。